1.電源指示燈：該燈亮則表示高混機(jī)有電壓輸入；
2.急停開關(guān)    ：按下緊急停止，旋轉(zhuǎn)后彈出；
3.啟動(dòng)開關(guān)    ：按下后電機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，燈亮表示電機(jī)正在運(yùn)行狀態(tài)；
4.停止開關(guān)    ：按下后電機(jī)停止工作；
5.調(diào)速開關(guān)    ：圖種為變頻調(diào)速開關(guān)，左右旋轉(zhuǎn)對(duì)電機(jī)進(jìn)行變頻調(diào)速控制，如采用雙速控制的設(shè)備則是左右切換的雙速開關(guān)；
6.手動(dòng)/自動(dòng)放料開關(guān)：打到手動(dòng)擋則是使用11按鈕進(jìn)行手動(dòng)放料，打到自動(dòng)后達(dá)到設(shè)定溫度后即自動(dòng)放料；
7.加熱開關(guān)    ：打開后加熱板工作，開始加熱；
8.轉(zhuǎn)速顯示表：顯示實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)速；
9.料溫控制表：用于設(shè)定及顯示物料溫度；
10.夾層溫度控制表：用于設(shè)定及顯示夾層中導(dǎo)熱油的加熱溫度；
11.放料開關(guān)    ：左右撥動(dòng)實(shí)現(xiàn)手動(dòng)開/關(guān)放料閥；
12.放料指示燈：燈亮表示放料閥處于打開狀態(tài)；
13.電流顯示表：顯示實(shí)時(shí)電流，便于檢測(cè)物料狀態(tài)；
14.鍋蓋開關(guān)    ：左右撥動(dòng)，用于控制鍋蓋的升降。
以上則是高混機(jī)操作及部分按鈕的講解機(jī)操作教程，如仍有問題請(qǐng)與廠家及時(shí)溝通。